Jan Pýcha
Majitel a šéfkuchař restaurantu Pod Zámkem Průhonice
Honza je lektor mnoha současných úspěšných šéfkuchařů, kteří sbírali v letech 1996 až 2003 zkušenosti pod jeho vedením v restauracích Flambéé a Rybí trh, kde působil jako šéfkuchař a spolumajitel. V letech 2007 až 2010 aktivně propagoval českou gastronomii v zahraničí, jmenovitě ve Francii, Belgii, Hong-Kongu a Moldávii. Od roku 2003 je majitel a šéfkuchař restaurantu Pod Zámkem v Průhonicích.
- Vyučen v oboru Kuchař v hotelu Ambassador a Palace v Praze
- Vystudoval hotelovou školu v Praze
- Od r. 2013 držitel nejvyššího profesního ocenění AKC ČR Zlatého Kříže Sv. Vavřince
- Držitel Zlaté medaile Magdaleny Dobromily Rettigové
