Radek Kotlán
Šéfkuchař, Chateau Kynšperk
Radek je šéfkuchař v Chateau Kynšperk – Ambassador v Karlovarském kraji. Svoje zkušenosti sbíral v různých hotelech, mezi které patří například hotel International v Brně nebo Grand hotel Pupp v Karlových Varech. Je držitelem mnoha stříbrných a zlatých medailí z různých gastronomických soutěží jako jsou například Gastro Hradec, Gastro Vavřinec, Hoga Německo, Salon Culinaire Basilej a Luxembourg. Je kapitánem BIDVEST gastroteamu a člen Asociace kuchařů a cukrářů.
- Držitel stříbrné medaile M.D. Retigové
- Spoluautor kuchařky „The culinary world of Vienna international hotels a resorts“
- Kapitán BIDVEST gastro teamu
- Člen Asociace kuchařů a cukrářů